El consumo elevado de sal es un factor de riesgo importante para ateroesclerosis
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Un gran estudio de Suecia concluye que un alto consumo de sal es un factor de riesgo importante para la aterosclerosis, incluso en ausencia de hipertensión.
El estudio, que incluía a más de 10.000 individuos de entre 50 y 64 años del Swedish Cardiopulmonary bioImage Study, mostró una relación significativa entre el consumo de sal en la dieta y el riesgo de lesiones ateroscleróticas en las arterias coronarias y carótidas, incluso en participantes con presión arterial normal y sin enfermedad cardiovascular conocida.
