Eficacia de la dieta para reducir las lipoproteínas de baja densidad frente a la medicación
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En un reciente artículo publicado en la revista Nutrition, investigadores de Australia resumieron cómo la dieta podía ayudar a disminuir las concentraciones de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDLc) o triglicéridos en la hipercolesterolemia poligénica.
En esta revisión narrativa, los investigadores realizaron una búsqueda exhaustiva de la literatura publicada en inglés hasta febrero de 2023 sobre temas relacionados con el LDLc y las opciones de tratamiento para reducirlo en humanos. Múltiples estudios genéticos han confirmado que es la causa de la ECV aterosclerótica.
En resumen, el mejor enfoque debería ser diversificar la ingesta dietética. Por ejemplo, sustituir los ácidos grasos saturados por AGPI podría reducir las LDLc en más de un 10%. Seguir una dieta basada en plantas también podría reducir el LDLc en un ~20% si se toma en las proporciones adecuadas. También podría resultar beneficioso reducir el consumo de colesterol en la dieta y complementarla con esteroles vegetales y otros nutrientes.
